Introduzione al corso

Il corso è rivolto a chi vuole acquisire le conoscenze base dell'utilizzo delle attrezzature (centrifuga, blender e shaker, etc) e delle materie prime di altissima qualità, (ad esempio frutta fresca, verdure, etc).

Materiali

Materiali didattici.

Durata

3 ore

Date / Orari

Non specificato.

Descrizione e programma

Il corso e formato da 8 ore one day diviso in due sezioni, una teorica e una pratica, le lezioni abbracceranno ogni sfumatura di questo mondo, iniziando dalla merceologia dei prodotti utilizzati dopodichè si passerà per la pratica dietro il banco Bar.

  • Introduzione merceologica
  • Tecniche di preparazione dei drink analcolici a base di frutta fresca
  • Tecniche pratiche dei centrifugati e frullati

Contattaci per avere maggiori informazioni su questo corso

Richiedi informazioni